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滇式月饼代工厂简介----永丰源为您总结

发源并时兴于云南省及周边城市。

【特性】

将云南特色的盆栽花卉、云腿肉粒等原素融进月饼代工厂，口味具备食用花卉、云腿、果仁等不一样口感。

【制做】

以应用小麦面粉、荞麦粉、植物油（动物油、食用油）为关键原材料做成饼皮，以云腿肉粒、各种各样果仁、食用花卉、蔬菜水果、白糖、纯蜂蜜、玫瑰糖、洗沙、枣泥、禽蛋、食用菌等在其中几类为关键原材料并和辅材包馅成型，经烤制等加工工艺生产加工做成的的月饼。

按商品特性和制作工艺不一样分成：云腿月饼、云腿蔬菜水果食用花卉类月饼等。

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常见传统月饼代工厂------永丰源为您总结

五仁月饼代工厂：说白了五仁，是由多种不同原材料做成，通常包含核桃肉、花生米、松子仁、白芝麻仁等，有“完满、和睦”的喻意。

火腿月饼代工厂：是用云南特产的宣威火腿，再加纯蜂蜜、动物油、白砂糖等为陷料，用昆明呈贡的紫麦小麦面粉为皮革烤制而成。其表层呈橙黄色或红棕色，外有一层层壳子，光亮鲜丽，千层酥皮裹着陷料。这类月饼具有香味扑鼻的香肠，又有甜中带咸的蜜汁，通道舒服，食而外焦里嫩。

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无糖月饼代工厂的实质------------永丰源为您总结

我觉得，大伙儿在选购“无糖月饼代工厂”的那时候能够仔细关心一下下“食品标签”，市面大多数的无糖月饼仅仅“无蔗糖”罢了，尽管没了蔗糖，但无糖月饼中还会带有麦芽糖浆（麦芽糖），其上升血糖值的工作能力（速率）比蔗糖也要快。

另一个在制做月饼代工厂全过程中，在其中加上的植物油、小麦面粉和包馅全是高热量食物、高脂的化学物质，短期内服用较多也会导致血糖值的迅速上升。

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